SECONDA EDIZIONE

26 settembre 2022, Oltrepò Pavese

Il Territorio

Tra storia, cultura e antiche tradizioni, dove ogni dettaglio è un’emozione

Terra vocata alla produzione di vini fin dall’antichità grazie al clima mite e temperato, l’Oltrepò Pavese è attraversato dal 45° parallelo, il cosiddetto “parallelo del vino”, come il Piemonte, la zona di Bordeaux e l’Oregon.
Oggi l’Oltrepò è un terroir apprezzato per la qualità, l’originalità e la versatilità dei suoi vini.

Il Programma

Il grande evento del Pinot Nero in Oltrepò Pavese.

I Vini

Il Pinot nero, un vitigno unico per due vini straordinari

Grazie alle peculiarità del territorio, il Pinot Nero esprime nell’Oltrepò caratteristiche uniche e di grande pregio, che rendono i suoi vini di respiro internazionale, sia nella versione Metodo Classico che in quella vinificata in rosso.

Pinot Nero vinificato in rosso

Il vitigno Pinot Nero vinificato in rosso origina vini dal colore rosso rubino con riflessi brillanti, poco tannici e di spiccata acidità, caratterizzati da sfumature fruttate (ribes, mora, lampone, ciliegia, fragola) e floreali, e note più fini e complesse con l’invecchiamento (cuoio, sottobosco, tabacco, spezie).

Pinot Nero Metodo Classico

Dal colore giallo paglierino, con un perlage di ottima finezza, il Pinot Nero Metodo Classico presenta un profilo olfattivo fragrante, ampio e persistente, con aromi che variano dai floreali ai fruttati (come piccoli frutti rossi). Al palato risulta sapido, di buon corpo, fresco e armonico.

Masterclass
Pinot Nero vinificato in rosso

Filippo Bartolotta

Art Director evento, Moderatore cena e conferenza stampa, Relatore Masterclass Pinot Nero in rosso

Comunicatore esperto e creativo, Filippo Bartolotta racconta il vino italiano da oltre 20 anni, trasmettendo passione e conoscenze ai consumatori e agli appassionati di tutti i Paesi, studenti universitari, celebrità di Hollywood e famosi cantanti, come pure all’ex presidente degli Stati Uniti Barack Obama.
Fiorentino, classe 1972, dopo gli studi universitari ha lavorato al Vinopolis, il museo del vino di Londra fino al 2003. Nel 2009 concretizza l’idea di vino anche come opera d’arte con il progetto “I Capolavori dei sensi”, portando l’Italia enologica alla National Gallery di Londra e al Parlamento francese. Dal 2010 con il road show “The Amazing Italian Wine Journey” è entrato nelle cucine più prestigiose tra cui quella della Casa Bianca e nelle sale del Metropolitan Museum di New York.
Dal 2003 tiene corsi su comunicazione, analisi sensoriale, storia e antropologia del vino e marketing territoriale all’Università di Siena e all’Istituto Europeo di Design.
Giornalista pubblicista, attualmente collabora con Decanter Magazine UK dal 2002, Spirito di Vino, The Florentine. Per Giunti Editore ha pubblicato “Di Che Vino Sei? Scopri il vino su misura per te”.

Masterclass
Pinot Nero Metodo Classico

Chiara Giovoni

Relatrice Masterclass Pinot Nero Metodo Classico

Wine expert dal profilo internazionale e sommelier professionista, Chiara Giovoni nel 2012 è stata nominata Ambassadeur du Champagne per l’Italia e vice-ambasciatore Europeo dal CIVC – il Comité Interprofessionnel du vin de Champagne, che riunisce tutte le Maison e i Vigneron della Champagne – ed è formatrice del Bureau du Champagne in Italia.
Laureata in Bocconi ed esperta di marketing strategico e comunicazione, ha collaborato in qualità di docente ai Master in F&B Management della LUISS di Roma e al Master Food and Wine Management del Sole24Ore. Nel 2012 ha pubblicato il libro Bollicineterapia per Salani Editore e da oltre 10 anni è firma di numerose testate giornalistiche, nonché contributor come degustatore delle principali Guide del Vino italiane È inoltre degustatore ufficiale del Concours Mondial de Bruxelles. In particolare oggi è nel board direttivo del magazine specializzato Spirito diVino (Gruppo Sole24Ore) per cui è curatore delle Guide dedicate alle Bollicine Italiane e allo Champagne, alla quinta edizione. Collabora stabilmente con la testata online WineNews.it e svolge inoltre attività di consulenza strategica e formazione per Consorzi e cantine.

La Location

Un palazzo gentilizio nel cuore dell’Oltrepò Pavese

Per un evento unico, una location storica: l’Antica Tenuta Pegazzera a Casteggio.
Risalente agli inizi del 1700, conserva l’originaria eleganza architettonica dell’edificio, la bellezza del parco secolare con giardino all’italiana e la suggestione dei vigneti che la circondano.

Le Cantine

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